Kategorie: Allgemein

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Herkunft garantiert!

Bevor die Kapuzinerkresse mitsamt ihren Blättern und Blüten zu Pesto verarbeitet wird, wächst sie u.a. neben Kürbis, Auberginen, Zucchini, Tomaten, Chili und Borretsch auf einem unserer Grundstücke.
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Unser Wochenplan vom 11.11. – 16.11.

TAGESESSEN ab EURO 5,40

MONTAG: KARTOFFEL-TAG

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Gemüse*- oder Rosenkohl-Blätterteig-Tasche mit Salat

auf Wunsch: Karotten-Fenchel-Apfel**-Salat

DIENSTAG: REIS-TAG

Pesto**-Risotto*- mit Parmigiano Reggiano

Gulasch-Tomaten*-Paprika-Topf

überbackene Zucchini** auf Tomaten-Reis*

Gemüse*- oder Rosenkohl-Blätterteig-Tasche mit Salat

auf Wunsch: Karotten-Spitzkohl*-, Kartoffel*- oder Linsen*-Salat

MITTWOCH: NUDEL-TAG

Spirelli* oder Dinkel-Nudeln* mit feiner Pesto**-Soße und Parmigiano

Gulasch-Tomaten*-Paprika-Topf

überbackene Zucchini** auf Tomaten-Reis*

Gemüse* oder Rosenkohl-Blätterteig-Tasche mit Salat

auf Wunsch: Karotten-Gurken*-Paprika-Nüsse-Salat

DONNERSTAG: SUPPEN- und SALATTAG   

cremige Tomatensuppe mit Sauerrahm*

Gulasch-Tomaten-Paprika-Topf

Reis*-Gemüse-Früchte- oder Nudel*-Gemüsesalat

FREITAG: MAULTASCHENTAG

Metzger-Maultaschen, gefüllt mit Fleisch, Spinat oder Rote Bete (in der Brühe oder mit Tomatensoße und Parmigiano)

auf Wunsch: Spitzkohl-Karotten-Salat

SAMSTAG: EINTOPFTAG

Bohnen-Kartoffel-Eintopf

* Bioware ** unbehandelter Eigenanbau oder Wildsammlung